В мире выращивается много прекрасных фруктов и ягод. Каждый фрукт или ягода, как известно, имеют свой вкус. Если ешь персик, то даже разные сорта имеют замечательный вкус персика. Если это – вишня, то и вкус у нее вишневый. Похожая внешне на вишню черешня, имеет свой черешневый вкус. Казалось бы, что это не может быть иначе. Оказывается, что некоторые фрукты разных сортов имеют совершенно не «свой» вкус. Пример тому – многочисленные сорта манго. Для меня, например, это вкусный фрукт с сочной желтой мякотью. И со вкусом манго. Но это можно сказать только о некоторых сортах манго. Я имею в виду среднего размера, приплюснутой формы фрукт с ярко оранжевой сочной мякотью с желтой кожурой. Такие фрукты производят многие сорта манго.

 Они похожи на персики по консистенции, если фрукт спелый. На вкус также напоминают немного персик, но больше имеют неповторимый тропический аромат и вкус. Даже не передать, с чем это можно сравнить. Просто, скажем так, что вкус - манговый. Так как я длительное время живу на тропическом острове, то считала до недавнего времени, что я знаю, какой на самом деле, вкус у спелого желтого манго. Есть на тропическом острове и зеленое манго. Это другой сорт манго. Его плоды также пользуются спросом у местного населения. Отличный острый салат получается из такого манго. Но это  уже твердый фрукт, который долго размягчается в ступе. Моя дочь, например, обожает маленькие плоды манго, которые произрастают на острове. Это какой - то, возможно, дикорастущий вид манго. Плоды очень сладкие, мало похожие на традиционное манго на вкус. Она, взрослый уже человек, с другими офисными работниками, собирали опавшие на землю такие плоды, с рядом растущими с офисом, деревьями манго. Не потому, что не было денег купить нормальное манго, а потому, что вкусно и, как раз, это не купишь. Я часто вижу, как местные жители лазят на огромные манговые деревья, чтобы сорвать небольшие зеленые плоды. Всегда думала, как можно есть такие твердые и неспелые плоды. Видимо, эти плоды вкусные и уже зрелые. Просто такой сорт. Я допускала, что есть такие разные сорта. Но чтобы настолько разные! И, главное, так много сортов! Так вот, я теперь не знаю, как отвечать, какой на вкус плод у манго.  Потому, что вкусов у манго очень много. И они совершенно не походят друг на друга. Теперь я понимаю, почему некоторым людям не нравится вкус манго. Это потому, что они пробовали совершенно другие сорта, отличные от распространенных плодов манго.  Об этом в следующей статье.