Добавлено: Aug 13, 2011
Помню, что ежевику я люблю с самого раннего детства. Тогда она была только лесная : колючая и кислая. Лет десять назад я была в гостях, и меня угостили ежевикой. Она была другая на вкус: сладкая и очень вкусная. Моему восторгу не было предела, тогда мне показали кусты, на которой растут эти ягоды. Я была потрясена ещё больше: на горизонтальной шпалере были привязаны длиннющие плети, настолько усыпанные ягодами, что, если бы плети не были привязаны, то, скорее всего, они бы просто лежали на земле под тяжестью урожая.
Это садовая ежевика - с гордостью объявил мне хозяин. Естественно, весной мне был подарен кустик. Место я выбрала на солнце, выкопала ямку, хорошо полила и высадила. Через некоторое время у него стали активно расти плети. Пришлось незамедлительно сооружать шпалеру: отец вбил трубы на расстоянии 2,5м друг от друга и натянули проволоку. К этой шпалере я по мере роста горизонтально привязывала длинные ветки. Осенью, перед началом морозов, все плети очень аккуратно сняли и уложили на землю и закидали листьями, позже укрыли толстым слоем снега.
Весной эти плети обратно привязали на шпалеру, но меня предупредили сразу, что это плодоносящие плети и их надо привязать по одну сторону (т.е. направо или налево), а те, которые начнут отрастать - молодые, привязывать на другую. Это поможет легко и быстро обрабатывать посадки, обрезая отплодоносившие побеги. Ежевика очень чувствительна к поливу: даже лёгкое пересыхание почвы приводит к мельчанию ягод и их осыпанию. На урожае так же плохо сказалось место посадки, которое я выбрала не правильно: на солнце ягода слаще, но она мельче и суше.
Урожай садовой ежевики намного превышает урожай малины. Она ничем не хуже малины и по лечебным свойствам, а для женщин после 40, она является основной ягодой.
Размножается ежевика легко: после того, как плеть отплодоносила, её кончик надо прикопать, поливать и не трогать до весны. Где - то в середине мая, когда самостоятельный новый кустик вырастет на 15-20 см, его можно отсаживать, раньше нельзя!
Сейчас у меня растут 4 сорта садовой ежевики, ещё 2 сорта совершенно без шипов, но она менее морозостойкая, а ещё один сорт ежемалинового гибрида: куст прямостоячий, как у малины, но цветёт и плодоносит, как ежевика - размножается делением куста.
Все сорта садовой ежевики хорошо плодоносят при рассеянном свете и очень обильном поливе. Обязательно надо мульчировать почву.
Полностью согласна с Еленой - ежевика прекрасная ягода. Нам проще - укрывать не нужно, неплохо зимует и так.Кроме употребления в свежем виде я ее замораживаю и добавляю при приготовлении во все компоты - она дает изумительный цвет. А еще у нее полезны не только ягоды, даже листья. Если проблемы с деснами нужно просто жевать листики.
Ежевика действительно любит очень обильный полив. У меня на даче растет ежевика сорта Оркан, очень крупная и вкусная ягода. Я поливаю ее капельным методом это позволяет сэкономить воду. А размножаю ее при помощи прикопки молодых побегов в августе, для чего готовлю небольшие рвы, заполненные перегноем смешанным с землей.
Как оказалось, ежевике всё же нужна и полутень, особенно на нашем жарком юге.
Чисто случайно один куст разросся в сторону винограда и ягоды на нем не засохли в июле "зеленцом", как на прочих кустах, растущих на солнечном месте.
Специально высадила куст ежевики рядом с кустом фундука, чтобы тоже затенял, но видно слишком много тени от него, ежевика два года помучилась и благополучно пропала.
Верно, ежевика любит полутень. У меня посажены два куста. Так получилось, что один куст посадила на солнечном месте, а второй в полутень. Так в тени куст ежевики стал расти гораздо быстрее, выглядит намного лучше, к тому же ягод на нем всегда гораздо больше. Хотя при этом уход за обеими кустами совершенно одинаковый. Но все зависит от климата, если температура летом не слишком высокая, думаю, лучше выбирать место более солнечное. А если климат достаточно жаркий, более благоприятным будет место в тени.
Я не согласна, что ежевике нужна тень или солнце - ни там, ни там она нормально плодоносить не будет (в тени ягода будет водянистая и не вкусная, а на солнце "спечется", будет не сочная и твердая). Нужно выбрать такое место, где солнце будет обязательно, но оно не будет палящим, то есть солнце будет или с утра до обеда, или в вечернее время. И конечно же, для получения хорошего урожая ежевике нужно много воды, мульча и формирующая обрезка.
Ежевика в нашей стране сильно недооценённая ягода и очень уступает по популярности малине - даже странно, отчего так? На Западе сейчас выведено много разных сортов с самыми разнообразными вкусовыми оттенками, есть и бесшипные и ремонтантные. Читал, что даже белая ежевика существует. И огромное количество малиново-ежевичных гибридов.
Я тоже помню и люблю ежевику с детства, лесную. Было целое событие, когда шли собирать ежевику.
Сейчас у нас растет кустик этой ягоды. Колючий. В прошлом году я прикапывала его, и уже есть поросль. Но еще маленькая. Эта ветка хорошо плодоносила в этом году. Наверное, теперь ее надо срезать? Не знаю, что делать с садовой ежевикой.
Думаю, молодые побеги прикрою на зиму. А взрослые растения у нас обычно не укрывают.