Добавлено: Jan 25, 2012
Наверное ни одна хозяйка без столовой, красной свеклы не может обойтись, кто меньше ее использует, кто больше но все равно используют все. Тем более что сейчас существует множество вкусных рецептов в состав которых входит и свекла, а также свекла имеет очень много витаминов и имеет лечебные свойства. Например ее соком можно лечить насморк и кашель, а отваренная свекла отлично помогает при запорах. Поэтому, в каждой хозяйки в подвале должна хранится свекла. Для того, чтоб ее вырастить, и собрать хороший урожай нужно немного поработать.
В первую очередь, урожайность зависит от сорта свеклы, мне очень нравится свекла " Цилиндр", она растет длинноватая, но вкусная, сладкая, в средине темно бордовая, а также в блюдах не имеет неприятного запаха, и самое главное, дает отличный урожай.
Также на урожайность свеклы влияет и время посадки, чем раньше ее посеете, тем лучший будет урожай. Самое подходящее время для посева свеклы это вторая половина марта, крайний срок - начало апреля. Ведь земля хоть и холодная, но влажная, а свекла не боится холода. Сеять ее нужно не густо, тогда она будет лучше расти и вам придется меньше ее прореживать. А также сеять нужно не глубоко и расстояние между рядками должно быть такое, чтоб вам было удобно полоть и прореживать. Перед посевом семена нужно обработать ядом, который будет защищать семена от полевой блохи, которая последние несколько лет, ну просто атакует свеклу. Яд можно использовать даже тот, которым кропите от колорадского жука. Место для посева свеклы нужно также тщательно выбирать, ведь свекла любит полутень.
Когда семена свеклы взойдут и немного подрастут, что их можно будет прополоть, примерно три - четыре сантиметра от земли, то их нужно прополоть от бурьяна. Когда свекла достигнет высоты от пяти до десяти сантиметров ее нужно прореживать, чтоб не была густой. Если опрыскиваете картофель ядом и он у вас остался, тогда и опрыскайте свеклу, для профилактики от блохи.
Все время нужно следить за тем, чтоб свекла не зарастала бурьяном. Урожай можно будет собирать в начале сентября и до самых морозов.
Странно, что Вы так рано сеете свеклу. Насколько я знаю, если свеклу посеять рано, в холодную землю, то она идет в цвет. Я высеваю свеклу, когда земля уже прогреется, точных сроков нет, смотрю по погоде. Тоже обязательно прореживаю. Прорывать стараюсь после дождя, рассаживаю свеклу, которую вырвала, она прекрасно приживается.
В Забайкалье свеклу раньше 20-х чисел мая не высевают, хотя другие корнеплоды сеют раньше - редис, морковь. Только в прогретую замлю, а это конец мая и она успевает в августе уже образовать корнеплоды достаточных размеров.
В нашем регионе, конечно, так рано свеклу не посадишь( да и не только свеклу). Обычно я начинаю засеивать огород в конце мая- начале июня. Свеклы стараюсь много не садить, одной грядки вполне достаточно. Нам этого урожая хватает на весь год. А храня я его вместе с картофелем и остальными овощами в подвале.
Я свеклу высеваю 8-10 мая. Сею на отдельную грядку - ухаживать удобнее. Сею в бороздки, до всходов не поливаю, а высеваю хорошо намоченными семенами. Прореживаю, а лишние рассаживаю там, где не хватает. Поливаю редко, но обильно.Блошка, к счастью, мои посадки не трогает.
Посадку свеклы в марте месяце никогда не произвожу. Зачастую, у нас на Полтавщине в это время еще мерзлая земля. Я когда-то попробовала посеять горох, хотела получить ранний урожай. Он более холодостойкий, чем свекла, но не получилось. Всходы появились в середине апреля. После этого эксперимента я так рано ничего не сажаю.
Моя бабушка всегда говорила, что морковь и свеклу надо сеять на Кузьму. Не позже и не раньше. Этот день приходится на 1 мая. И почва к этому времени уже прогреется хорошо. А если посадить раньше - свекла уродится, но не будет такой сладкой.
Одно время пробовала садить семенами под зиму. Кстати скажу, что не промерзли семена - взошли дружно. И урожай был хороший. Но не очень хочется по холоду осеннему ехать на дачу, а сеять надо, когда уже морозец ударит.
Сею, обычно, семена Бордо и Несравненная. Эти сорта свеклы самые замечательные.
Особой любви к свекле не испытываю, скорее из-за ее специфического запаха, но все равно каждый год небольшую грядочку засеваю семенами свеклы "Бордо, " так как понимаю ценность этого корнеплода. Первый раз слышу, чтобы в такие сроки сеяли свеклу, она неприхотливая, особого ухода не требует, и атак на нее блошки не замечала. Свойство корнеплода такое, что если припозднишься с посевом и посеешь в конце мая, то урожай средних размеров все равно будет обеспечен. Мне, к примеру больше нравятся средние размеры, их удобно и отваривать и через мясорубку или терку пропустить. Допускаю, что семена где-то и в такой ранний срок высеивают, но не вижу в этом необходимости. Несколько раз замечала, когда высадок свеклы дает семена, то часть их успевает просыпаться и прорасти ранней весной, корнеплоды вырастают к концу сезона громадные, начинают лопаться, впору на корм скоту.
Свекла – это теплолюбивая, а не холодостойкая культура. Заморозок с температурой от минус 2-х градусов способен почти полностью уничтожить нежные всходы свеклы. Это, во-первых.
Во-вторых, свекла любит солнце и оно ей просто необходимо особенно на первых порах.
При протравке ядом нужно быть очень осторожным ведь яд яду рознь. Лучше опрыскивать первые всходы слабыми растворами препаратов предназначенных именно для свеклы или применять средства общего назначения.
У меня никогда не было проблем с выращиванием свеклы. И семена никакими ядами я не обрабатываю. Просто замачиваю в марганцовке, промываю и проращиваю до появления маленького белого росточка. Так вернее. Посадил и всходы появляются очень быстро. Сколько лет выращиваю свеклу, использую сорт Бордо. Она кругленькая, сладкая, никогда в середине не было белых прожилок. И при выращивании на грядке, ни разу не встречалась с проблемами болезней свеклы. Прореживаю обязательно. Но не выбрасываю выдернутую рассаду. Просто подсаживаю в места, где свекла не взошла.
Растения свеклы очень требовательны к свету. Недостаточное освещение не только уменьшает урожай, но и ухудшает качество корнеплодов. Поэтому необходимо своевременно проводить прореживание всходов, мероприятия по борьбе с сорняками.
Несмотря на то, что корневая система проникает в почву на глубину до 2,5 м, столовая свекла выдвигает высокие требования к влажности почвы. Наибольшая потребность во влаге бывает в периоды прорастания семян и укоренения всходов, активного развития листовой поверхности, и особенно в период интенсивного Формирования урожая.
У нас, в Волгорадской области, света солнечного как раз в достатке, однако часто бывает такое, что ботвы много, а корнеплоды крошечные. Что на это влияет, может наши супесчаные серые суглинки, либо попадается такой неудачный сорт, либо сильная летняя жара? Хотелось бы услышать, кто как с таким явлением борется.