Собираем урожай кукурузы
Добавлено: Nov 9, 2012
Кукурузы мы выращиваем каждый год по несколько сортов. В основном выращиваем сладкую кукурузу, и обычную, которую можно давать курам. Но технология ухода за ними одинаковая, только сладкую срываем молодой. Большая часть урожая зависит как раз от сорта кукурузы и удобрения земли. Поэтому весной нужно хорошо удобрить землю, желательно перегноем, но можно использовать и селитру, только результат будет немного не тот.
А также чтоб получить хороший урожай кукурузы нужно ее вовремя посеять и выбрать правильно участок земли. Кукуруза любит влажную землю, чтоб было солнце и немного тени. Высевать нужно в первых числах мая, тогда земля уже прогрета и семена быстрее взойдут. Сеять кукурузу можно двумя способами. Сеять семена нужно не густо, рядками. Расстояние между рядками должно быть не меньше тридцати сантиметров, но конечно же и не пол метра. А расстояние между семенами кукурузы должно быть по десять сантиметров, можно чуть -чуть больше, тогда она не будет густой и не придется прорывать.
Но можно сажать и другим способом - лунками. Для этого в ряд делаются через каждые тридцать - сорок сантиметров лунки. В которые можно сеять до пяти семян кукурузы. Расстояние между рядками должно быть не меньше тридцати сантиметров.
От способа посадки урожай практически не зависит, разница лишь в том, что рядками получается больше самых растений, и как следствие будет больше урожая.
После того как растение взойдет, его нужно несколько раз прополоть от бурьяна и обязательно окучивать. Окучивать нужно для того, чтоб кукуруза была устойчивая к погодным условиям, чтоб при порыве сильно ветра она не сломалась при корне и не потерялся урожай. Окучивать нужно чем больше, тем лучше. Ведь со временем земля немного расползется. Если есть возможность то желательно иногда поливать кукурузу. Но а если нет возможности, тогда нужно просто надеяться на урожай.
Урожай кукурузы можно собирать с средины сентября и до самых морозов, так как она не боится холодов. Но те початки которые побывали на морозе на семена не годятся.
В этот год мы в первый раз посадили несколько кустов кукурузы. Раньше только на колхозном поле в посёлке, где живёт моя матушка я видел как растёт кукуруза. Конечно, она была кормовая, из неё делали силос для колхозного скота, но я с товарищем часто ходил туда и приносил домой большие початки. Мы её варили и с аппетитом уплетали. А сырой она тоже мне нравилась немного сластила и была очень сочная.
Аааа, оказывается, все мы в детстве "подъедались" на колхозных полях (почему-то там росло все вкунее, чем дома). Сейчас кукурузу тоже выращиваем на огороде - высеваю ее в конце огорода, чтобы не затеняла остальные посадки и, чтобы не истощала землю. Посев провожу намоченными семенами сразу в грунт в конце мая, когда уже точно минует угроза заморозков, окучиваю, поливаю.
Собирать кукурузу можно не только до первых морозов, но и во время их (если снег позволяет в поле влезть), а также весной - когда снег сойдет! Если стебли не лягут, то с початками ничего не случится - их вполне можно использовать на корм животным! Но это в том случае актуально, когда площадь большая и убрать с осени не успели.. как мы в прошлом году))
Хотела бы вставить свое словцо как агроном с высшим образованием:) По поводу удобрения кукурузки. То что вносите перегной под осень это правильно, так как перегной ценен азотом который выделяется в результате жизни гнилостных бактерий, этот процесс непрерывный поэтому к весне азот увеличивается и его с головой хватает для всего вегетативного периода нашей кукурузки. А вот селитру в осень вносить не стоит, селитра это удобрение в котором уже 34,4% чистого азота. Она растворяется азот освобождается почти весь вымывается талыми водами, остается его в среднем процентов 5. А это в любом случае деньги на ветер. Если уж решили потратится на минеральные удобрения, то лучше растворите Карбомид в водичке, и опрыскайте всходы кукурузы весной, только не переусердствуйте что бы не было ожогов.
Да уж, агроном с высшим образованием, и "карбОмид". Гугл подсказал?
Мы в селе у бабушки тоже выращиваем кукурузу, но немного, так чтобы покушать, закатать на зиму, а ещё я приловчилась кукурузу морозить. Ведь если собрать кукурузу, почистить на зёрнышки и сразу заморозить в ней сохраняются все полезные вещества. Я делю кукурузу на небольшие пакетики, так удобно, взял маленький пакетик, разморозил и съел.
Если "обычную кукурузу, которую можно давать курам" сорвать молодой, как раз та самая "сладкая" и получится. У нас колхоз раньше мешками отправлял молодые початки на побережье, "в подкормку" отдыхающих. Прямо в поле рвали эту "обычную", а стебли потом скашивали и на силос.
Да и насчет промороженных семян - не факт, сколько себя помню, семенные початки всегда висели прямо на улице, под навесом, мёрзли и потом всё всходило.
Интересная информация про всхожесть промороженных семян - у нас семена кукурузы не всходят, если попадают в не очень прогретую почву, а про промороженные думать никогда не думала, потому что мне кажется, это не реально (такой фокус удается только с семенами укропа, гороха и редиса). Хм, надо будет попробовать, а вдруг...
Початки кукурузы можно хранить и на улице. Важно только, чтобы до этого початки полностью созрели, стали сухими. Сколько помню, бабушка только так хранила кукурузу, на улице, или на чердаке, где впрочем холод не меньший. Затем по весне, очистить зерна и высадить в прогретую почву. Можно перед высаживанием проверить семена на всхожесть, посадив несколько из них у влажную почву, например в парник, или же просто поместить их во влажную среду.
наши соседи научили нас делать "шашлык" из кукурузы - отвареную ( а можно и просто сырую) на шампур и на огонь. Вкусно получается)). В принципе, мы даже сырой ее едим, когда молодая, конечно. Главное, сорт выбрать правильный, сладкий. Однажды пробовали сохранить на зму для еды, но в сухом виде она несъедобна оказалась).
Nata_R, интересный "шашлык" - мы в детстве тоже так делали, но удавался он только с уже наполовину проваренными початками, а с сырыми ничего не получалось. Тогда мы использовали "колхозные" кормовые сорта, у которых были плотные зерна, а сейчас возможно есть сорта с более нежными зернами? Кукурузу на зиму можно замораживать, а вот сушить мне тоже не нравится.
спасибо за подсказку, в следующем году попробую заморозить. А может даже в этом, если кукуруза на рынке еще не кончилась)). Да, бывают сорта более вкусные, нежели чем на колхозных полях)). Причем узнала я об этом только когда стала покупать кукурузу на пляже. До этого, как и вы, собирали на полях. Знаю такие сорта сахарной кукурузы, как Деликатесная и Спирит.