Пряные и зеленые культуры, посеянные в начале мая. Салаты. Петрушка.

Добавлено: Jul 8, 2012

5 июля

В начале мая я сеяла зеленые и пряные культуры. Спустя почти два месяца после посева семян можно делать выводы.

По срокам посадки. Растения посеяны вовремя. Сроки первого посева таких культур для Забайкальского края в первой декаде мая. Для некоторых культур повторный посев возможен через определенные промежутки времени (две - три недели). Я этого делать не буду. Салаты уже «приелись», тем более, что еще будет некоторое время радовать уже растущее большое их количество. Остальное сеять еще раз  я не буду.

По месту выращивания растений. На отдельной гряде оптимально выращивать все виды салатов, бораго, шпинат.

Эти растения имеют почти одинаковые сроки появления всходов. На этой же гряде можно выращивать петрушку.
Она всходит позже, но по высоте растения подходят друг к другу. Укроп желательно выращивать отдельно.
Растения высокие и сроки их выращивания гораздо больше, чем у других. Укроп остается на гряде до самых заморозков. Остальные растения быстро начинают цвести, и не пригодны в пищу. Их можно удалить после того, как появляется цветочная стрелка. Укроп может закрывать свет низкорослым растениям.

Теперь я могу выбрать понравившиеся мне растения.

Салаты. Выращивала и буду продолжать выращивать. Салатов у меня было несколько наименований. Разные сорта листовых салатов имеют разные листья и по виду и по цвету. Вкус у них одинаковый. С моей точки зрения, листовые салаты вообще не имеют вкуса. Ценны они, как источники различных полезных веществ.

В этом году, видимо, для салатов погода в нашем краю благоприятна.

Всего неделю постояла очень жаркая погода. В июне часто шли кратковременные дожди, что не обычно, для забайкальского июня. Всегда была сухая и жаркая погода.

Все виды салатов быстро и дружно взошли. Растения только одного сорта  через месяц выпустили цветочную стрелку. К сожалению, я по внешнему виду спутала это растения с редисом, который был посеян, как маячная культура. И не попробовала этот салат

. Затем появилась цветочная стрелка и было уже поздно употреблять этот салат.
Это сорт «Рукола». В следующем году я этот сорт обязательно посею. По описанию, он должен иметь горчично - ореховый вкус.
Жаль, что не получилось попробовать в этом году. Спустя два месяца ни один другой вид листовых салатов не выбросил цветочную стрелку.
Листья хотя и большие по размерам, но очень нежные и не огрубевшие. Кочанные салаты выращиваю в первый раз. Еще не пробовала их.
Хотя кочаны уже начали образовываться. Прохладная и влажная погода больше подходит для роста салатов, чем сухая и жаркая.

Кресс - салат совершенно другой в выращивании.

Вернее, он рано выпустил цветочные стрелки, в отличие от листовых салатов. Также этот салат отличается на вкус.
Если все листовые салаты кажутся мне безвкусными, то кресс - салат имеет острый и неплохой вкус.  Он хорош в дополнение к листовым салатам.  

Обязательно буду его выращивать. 

Из многих видов листовых салатов можно выбрать те, которые понравились больше по внешнему виду.

Это те, у которых края волнистые и резные.

Также буду сеять сорта красновато-коричневых расцветок.
Петрушка в этом году и обыкновенная и кудрявая также неплохо взошла и прекрасно растет.
Я забыла посеять универсальную петрушку. 8 июля буду сеять её вместе с другими корнеплодными – репой и редькой.

Сегодня  я удаляю с грядки салатный сорт "Рукола".

  • Петрушку я не сажаю, а вот салат занимает не последнее место на моем дачном участке. В последнее время стала готовить зеленые салаты из этой культуры. И добавляю то всего лишь укроп, лук, если есть, то редис. Вкусно получается, а главное сытно. Никакого гарнира не нужно. Люблю лето: вся еда полезная, сытная и вкусная.

  • Я салатов разных сажаю всяких разных понемногу, одну линию капельного полива. Они очень быстро отходят, поэтому много их не нужно. А петрушку я сею отдельно. Это двухлетняя культура, поэтому сею ее в сторонку, чтобы не перепахать осенью или весной. На следующую весну она даст очень раннюю зелень из оставшихся в почве корешков.

  • В нашей местности петрушка выращивается как однолетняя культура. На следующий год нет никаких признаков прошлогоднего выращивания на месте, где она выращивалась в первый год. Видимо перемерзают корни.. 

  • В этом году у меня не получилось вырастить свою петрушку, поскольку стояла сухая погода, она попросту не взошла, хотя я ее и систематично поливала. На следующий год постараюсь высеять пораньше, когда еще не ушла влага от зимы, но ушли и сильные морозы.
    Салат я выращиваю каждый год, но скорее выращиваю его как украшение, нежели в пищу, с ним любое блюдо получается очень изысканным на вид, а вот вкуса у него никакого, хотя мы иногда используем ранней весной, когда многие продукты еще не созрели, а употреблять в пищу парниковые неохота.

  • Петрушку не сею уже несколько лет и укроп тоже, так как они у меня самопосеваются. А вот выращиванием салата давно хотела заняться, но как-то и опыта не было и достаточной информации, а посмотрев на ваши шикарные (другие слова не подходят) - вдохновилась. Думаю, в мае следующего года я также займусь различными видами салатов.

Карта сайта