Добавлено: Jan 15, 2015
Уникальное растение -- чёрная редька.
Она не только идёт на салаты, но и широко используется в народной медицине. Огромное количество витаминов, в сочетании с отменными вкусовыми качествами делают редьку просто незаменимым продуктом. Я уже забыла, когда в последний раз покупала в аптеке сиропы от кашля. Ведь достаточно выковырять серединку редьки, положить туда пару ложек мёда, и через несколько часов Вы получите отличный сироп от кашля.
Редьку люблю любую - и черную, и белую, и зеленую. Но все-таки черную в моей семье уважают больше - за терпкий и жгучий вкус, а остальные редьки я отношу к сладким, салатным. Про то, что черной редькой лечили и лечат кашель я знаю, но сама не практикую, а вот мой дедушка лечил этим овощем ишиас (воспаление седалищного нерва) и весьма успешно - этот рецепт на всякий случай храню.
Про лечение кашля я в курсе - и даже применяла пару раз, а вот про воспаление седалищного нерва даже не слышала - хотя очень актуально (сейчас тьфу-тьфу порядок, но прецедент был). Может поделитесь рецептиком? Мало ли что - всякое в жизни случается... А в силу черной редьки я верю - очень полезный овощ!
Елена, делитесь секретом. У меня как раз защемление этого нерва. Массажи не помогают, а хирургам я не доверяю. Обычно воспаление снимаю привязывая капустный лист к больному месту. Это снимает острую боль, но это всё временный эффект. Если есть какое то лечение, что бы навсегда забыть, про этот нерв, буду очень признательна.
Делюсь: черную редьку мытую, но не очищенную натереть на крупной терке, смешать с небольшим количеством натертого сырого картофеля (примерно 3:1). Поясницу и то, что ниже, протереть хозяйственным мылом и наложить полученную кашицу, сверху накрыть полиэтиленом и положить тяжелую подушку. Лежать не менее 30 минут. Если процесс пошел, то должно ощущаться сильное жжение, но не бойтесь - ожога не будет. После процедуры больное место надо протереть насухо и смазать кремом или растительным маслом. Процедуру надо обязательно повторить 10 раз. Если в доме нет черной редьки или захотите усилить эффект, то можно добавить натертый хрен.
А вот, что я вычитала в интернете про чёрную редьку. Оказывается несмотря на то, что чёрная редька очень полезный продукт, некоторым людям её кушать нельзя. Например если человек перенёс инфаркт или у него болезни сердца, почек, язва желудка - то редька противопоказана. Оказывается чёрная редька вызывает ухудшение состояния здоровья при этих болезнях.
Я внука только и лечила от кашля черной редькой с медом, откашливать начинал уже через 2-3 приема. Про седалищный нерв слышала, но спасибо Елена за рецепт, если прихватит буду пробовать.
Вот все-таки не складывается у меня с редьками дружба - всходят отлично, дружно, а потом налетает эта блошка и конец. Даже после золы уже нет той силы, которая необходима растению. Если только попробовать посадить ее раньше, до блошки. Табак тоже не спасает.
А у меня ребенок меда не переносит, поэтому редьку очищаю, тру на мелкой терке (чтобы больше сока пустила, в сравнении с той, в которой выдолблена сердцевина), присыпаю сахаром и даю немного настояться.
Потом сок сливаю, отжимаю редьку через марлю. Сок пьет ребенок, а к выжимкам добавляю или тертый топинамбур или мелкорезанную капусту, соль, масло и получается вкусный салат.
Для лечения я не использую чёрную редьку, а вот для приготовления салата использую очень часто. Редьку в основном выращиваю на своём участке. Сажать её нужно в нашей местности приблизительный в средине июля и тогда она как раз поспевает вырасти к началу осени. Если посадить весной чёрную редьку она почему то себя плохо чувствует.
Для профилактики заболевания пищеварительной системы, чёрная редька порой просто не заменима. Она стимулирует выделение желчи, что предохраняет от образования камней в жёлчном пузыре. Кроме того редька, действует губительно на болезнетворные бактерии, тем самым устраняя дисбактериоз кишечника. Помогает она при запорах и атонии. Может быть прекрасным дополнением к антибиотикам. Но имеются противопоказания. Нельзя принимать редьку при гастрите с повышенной кислотностью, при заболевании поджелудочной железы и желчного пузыря.
Совершенно верно, если есть некоторые заболевания, то редьку категорически нельзя употреблять. Если камни в желчном пузыре уже образовались, то редька строго противопоказана. Нужно быть уверенным, что нет заболеваний, иначе профилактика пойдет во вред здоровью.
Я высеиваю семена редьки сразу после сбора урожая лука. Примерно в июле освобождается участок, поэтому перекапываю почву, поливаю, ведь в это время у нас дожди довольно таки редко, почва сильно пересушенная. Потом делаю небольшие углубления и высеиваю семена. Редьку не люблю, но все равно выращиваю, так как это очень хорошее средство от кашля.
У нас редьку любят все, но, к сожалению, черную выращиваем мало - сейчас больше предпочитаем дайкон или зеленую Маргеланскую. Но небольшое количество черной все-равно выращиваем. Посев провожу в конце лета - во второй половине августа, иначе редька идет в стрелку и не набирает корнеплод. Урожай собираем перед самыми морозами и храним в погребе.
Я тоже люблю редьку. И считаю, что зимой салат из редьки на столе будет всегда кстати. Слышала, что для хранения на зиму сажать редьку нужно несколько позже, чем другие овощи. Я посадила черную редьку уже в июне, с неделю назад. Не поздно ли это? Успеет ли созреть до холодов? На пакетике было написано,что период созревания 70-90 дней.
Нет, семена Вы посеяли не поздно, а наоборот, рано - сейчас растения с большой вероятностью "уйдут в стрелку", и корнеплода Вы не получите, так как сейчас жарко и световой день большой. Редьки (всякие) высеваю в начале августа - и ночи прохладные становятся, и день укорачивается и главного вредителя нет. Все редьки успевают прекрасно вызреть до наступления морозов.
Вот как. Ну что ж, "Опыт - сын ошибок трудных..." Посмотрю, что получиться. А, интересно, стрелки на такой редьке дают семена? Или они все равно не дадут ростков?
А на зиму посажу в начале августа. Семена куплены про запас. Надеюсь, что они не высохнут.
Кстати, подумалось, что на пакетиках семенных не написано, как их хранить.
У нас тоже редьку любят в семье. В зиму стараемся вырастить черную. А летом иногда сажаем и белую. Казалось бы, что это не сложный для выращивания овощ, но не всегда мне удается. Белую редьку в этом году не получилось много вырастить. Взошла плоховато, часть пустила стрелки. А потом на нее еще какие-то блохи прыгающие напали. Я обработала грядку препаратами, но вредителей было так много, что проще было растения удалить. Получилось только несколько штук небольших корнеплодов.